B’mod ġenerali, il-Biċċerija Pubblika topera taħt żewġ kategoriji wiesgħa tal-leġiżlazzjoni: [1] is-sikurezza alimentari tal-UE (u Nazzjonali) inkluż il-pakkett tal-iġjene, u l-leġiżlazzjoni tal-UE li tirregola s-swieq agrikoli.
Il-leġiżlazzjoni Ewropea u nazzjonali jiddefinixxu l-objettivi tas-sikurezza alimentari li jridu jinkisbu, fejn l-operaturi tal-ikel ikunu responsabbli biex jadottaw il-miżuri tas-sikurezza li jridu jiġu implimentati.
Partijiet ewlenin tal-leġiżlazzjoni dwar is-sikurezza u l-iġjene alimentari huma:
– L-Att dwar is-Servizzi Veterinarji
Għal aktar informazzjoni u leġiżlazzjoni applikabbli oħra, tista’ żżur il-paġna web Sigurtà fl-Ikel fuq is-sit web ta’ Eurlex.
Partijiet ewlenin tal-leġiżlazzjoni li tirregola t-trattament xieraq tal-annimali huma:
– Att dwar it-Trattament Xieraq tal-Annimali
– Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 1099/2009 tal-24 ta’ Settembru 2009 dwar il-protezzjoni tal-annimali waqt il-qatla (Test b’relevanza għaż-ŻEE).
Partijiet ewlenin tal-leġiżlazzjoni tal-UE li tirregola s-swieq agrikoli huma:
– Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 1308/2013 tas-17 ta’ Diċembru 2013 li jistabbilixxi organizzazzjoni komuni tas-swieq fi prodotti agrikoli (Regolament dwar l-OKS Unika) – [EN] [MT]
– REGOLAMENT TAL-KUMMISSJONI (KE) Nru 1249/2008 tal-10 ta’ Diċembru 2008 li jistabbilixxi regoli dettaljati dwar l-implimentazzjoni tal-iskali tal-Komunità għall-klassifikazzjoni ta’ karkassi taċ-ċanga, tal-majjal, u tal-laħam tan-nagħaġ u r-rapportar tal-prezzjijiet tagħhom – [EN] [MT]