Prodotti Sekondarji mill-Annimali (ABPs) jistgħu jinkludu iġsma tal-annimali, partijiet tal-annimali, prodotti ta’ oriġini mill-annimali u prodotti oħrajn miksuba mill-annimali li jistgħu jew ma jistgħux, wara pproċessar ulterjuri, jkunu tajbin għall-konsum mill-bniedem, iżda mhux fl-istat attwali tagħhom għal tali skop.
Il-leġiżlazzjoni tal-UE u nazzjonali jistabbilixxu li, skont il-kategorija partikolari tagħhom, l-ABPs huma mmaniġġjati għall-produzzjoni, il-ġabra, it-trasport, il-ħażna, l-użu u r-rimi. L-ABPs huma kkategorizzati fi tliet kategoriji speċifiċi li jirriflettu l-livell tar-riskju għas-saħħa tal-pubbliku u tal-annimali li joriġina minn dawk l-ABPs. Skont il-kategorija tagħhom, l-ABPs jistgħu jintremew u/jew jintużaw f’modi varji, inklużi l-inċinerazzjoni, it-tidwib, l-ipproċessar u r-rimi awtorizzat f’landfill, l-ikkompostjar sussegwenti, ittrasformati f’bijogass, għalf tal-annimali domestiċi, eċċ.
Il-qafas legali msemmi jistabbilixxi li l-operazzjonijiet kollha (inklużi l-istabbilimenti, l-impjanti, it-tagħmir u l-vetturi) li jimmaniġġjaw l-ABPs huma approvati mill-awtorità kompetenti nazzjonali (f’Malta, din hija d-Direttorat tar-Regolamentazzjoni Veterinarja) u hija r-responsabbiltà tal-Operaturi li jiksbu tali approvazzjoni. L-operaturi huma meħtieġa jiġbru, jidentifikaw u jittrasportaw ABPs mingħajr dewmien f’kundizzjonijiet li jipprevjenu li jinqalgħu riskji għas-saħħa pubblika u tal-annimali kif ukoll biex tiġi żgurata traċċabbiltà adegwata skont ir-regolamenti msemmija. B’mod impliċitu, ix-xogħlijiet infrastrutturali, il-materjali, it-tagħmir u l-proċessi użati/li qed jintużaw fil-bini jeħtieġu approvazzjoni kif indikat. Mingħajr preġudizzju għal dan ta’ hawn fuq, inkluża kwalunkwe approvazzjoni li tista’ tkun meħtieġa mill-awtoritajiet kompetenti rilevanti, tibqa’ r-responsabbiltà tal-operatur tal-post biex jiżgura li jkunu aderiti r-rekwiżiti legali kollha li joriġinaw mill-Att dwar is-Servizzi Veterinarji u mil-liġijiet u r-regolamenti l-oħrajn kollha tal-UE u Maltin.
Fil-Biċċerija Pubblika, sal-lum, l-ABPs kollha jinġabru f’kontenituri nfurrati apposta biex jiġi evitat kwalunkwe riskju li jista’ jinqala’ mit-tixrid ta’ tali materjal, u ttrasportat lejn faċilità ta’ trattament termali tal-iskart maġenbha, fejn jiġu inċinerati skont ir-regolamenti tal-UE.